¿Qué significa MONZÚ?

Existen varias historias acerca de la pizza, algunos cuentan que nació en Italia otros piensan que fueron los griegos quienes comían trozos de pan redondo y plano aderezados con aceite, especias y hierbas aromáticas. Lo cierto es que la pizza que conocemos hoy en día no se dió a conocer si no hasta después de la colonización de los españoles en tierras de América ya que el tomate o el pomo de Oro no existía en Europa. Ya en el siglo XVIII se veía este suculento alimento en las calles de Nápoles y en el siglo XIX el Rey de Borbón en una visita a estas tierras concede el nombre de Monzú a sú pizzaiolo como una denominación de Pizzero de los Reyes... Aclarada esta gran duda no basta más que confirmar que seremos nosotros ahora quienes prepararémos este delicioso plato a todos ustedes.